Lavazza
admin
Jak funkcjonuje kawa i z jakiej przyczyny tak ją lubimy?
Kawa od lat traktowana jest za używkę. Skutkiem tego także należy uważać z jej ilością. Nie musimy dostarczać organizmowi zanadto dużo kofeiny – a kawa ma przecież kofeinę. Właśnie dlatego również napój ten, jaki tak entuzjastycznie spożywamy każdego dnia funkcjonuje na nas pobudzająco oraz orzeźwia nas. Czasami właśnie tak jest, często jednak to stworzona przez nas psychika podpowiada nam, że po wypiciu kawy staniemy się rześcy. Dużo osób jest bo od kawy uzależnionych – a w owym czasie działanie pod żadnym pozorem nie jest takie. Na półkach sklepowych mamy niezmiernie rozmaite kawy. Zapakowane są one w rozmaite opakowania, pudełeczka, woreczki. Czasem niezwykle długo zastanawiamy się zanim wybierzemy tą odpowiednią – na przykład Zielona herbata. Żeby wiedzieć, jak dana kawa smakuje musimy jej spróbować. Nie ma innego sposobu na oszacowanie jej smaku. Są kawy analogiczne do siebie w smaku, niemniej jednak są także oraz takie totalnie różne. Kawę wolno poddać klasyfikacji. Wyróżnia się kawy w ziarenkach, kawy rozpuszczalne i te, które są liofilizowane. W Polsce najpopularniejsze są kawy rozpuszczalne. Większość z nas pije właśnie takie kawy. Kiedyś nie były one dostępne. Trzeba było sprowadzać je z zagranicy – a to niekiedy było niezwykle skomplikowane. Kupowało się wobec tego kawy w ziarnach oraz przyzwoicie przygotowywało do parzenia – mieliło w młynkach do kawy tak, żeby zdobyć stosowną strukturę takich ziaren, żeby rozdrobnić je. Nie mogły być zbyt drobne, niemniej jednak i nazbyt grube. Każdy sam musiał określić, jaka kawa smakuje mu najbardziej. Współcześnie mamy niezwykle duży wybór kaw. Są przeróżne smaki, różni producenci.
